Món đầu năm Gà kho ngũ vị

Đề cập đến những món ăn liên quan đến con gà thì không thể nào không kể hoặc kể xót món gà kho nũ vị nhé mấy chế. Món này ngon thì thôi rồi, nhìn màu sắc vừa đẹp mà vị thịt gà cũng vô cùng đậm đà. Hoc nau an ngon với món này cùng chúng tôi nhé mấy mẹ.

 

  Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà khìa ngũ vị:

• 1/2 con gà (chừng 700 gam)
• 4-5 tép tỏi
• Gia vị:
  – 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước tương
  – 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào
  – 1/2 cafe muối, 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên với thịt gà bạn đem rửa sạch và cắt miếng to vừa (chừng 4-5 miếng). Cho thịt gà ra tô. Đa dạng hơn những món ngon từ thịt gà là cách bạn biến tấu thêm hay bữa cơm ngon gia đình mình đấy nhé.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập. Tỏi vừa là gia vị vừa là 1 vị thảo dược tốt cho sức khỏe. Vào những ngày đông lạnh như thế này, ngoài bài thuốc trị ho tỏi ngâm với mật ong thì bạn có thể áp dụng 1 cách hay là đa dạng hơn những món ngon góp mặt từ tỏi vào bữa cơm gia đình mình nhé.
Bước 3: Về phần gia vị bạn cho tất cả ra bát (trừ dầu ăn) và khuấy đều lên. Rưới phần hỗn hợp gia vị này vào tô thịt gà và trộn đều. Để chừng 20 phút cho thịt gà ngấm vị.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn thêm cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Về phần nước ướp gà bạn giữ lại, thêm vào 1 chút nước lọc rồi khuấy đều. Cho phần nước này vào chảo thịt gà, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho khìa gà chín đều. Thỉnh thoảng trong quá trình đun bạn nhớ lật gà để phần gia vị ngấm đều các mặt của thịt gà.

Xong rồi tất cả, hãy cắt gà ra thành từng miếng to nhỏ sao cho dễ ăn nhất, cho ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt nhất có thể.
Chúc những người đọc và làm theo công thức trên đây có một bữa ăn ngon như được đào tạo từ truong day nau an vậy đó. Chúc mừng nha