Bún khổ qua mới lạ miệng

,
Thường ngày bạn hay quen với món canh ổ qua, hay ổ qua nhồi thịt. Nhưng hôm nay món ổ qua của bạn sẽ phong phú hơn sau khi được giới thiệu cách làm mới. Món bún khổ qua.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún khổ qua:
  • 1 kg bún tươi
  • 2-3 trái khổ qua
  • Nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm linh chi mỗi loại 100 gam
  • 1 cây hành boaro
  • Gia vị: Mắm chay, hạt nêm chay, dầu ăn, tiêu, dầu mè, bột canh
Cách làm bún khổ qua bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn sau:
  1. Với khổ qua, sau khi mua về bạn đem rửa sạch, loại bỏ hạt và thái thành các khoanh mỏng.

    Khổ qua có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như kích kích ăn uống, chống viêm tiêu sưng, làm giảm đường huyết có trong máu… Vì vậy việc kết hợp khéo léo và đưa trái khổ qua vào các bữa ăn gia đình là cách bảo vệ sức khỏe thông minh cho các thành viên trong gia đình. Để xem với khổ qua chúng ta có những món ngon gia đình nào, hãy tham khảo ngay những món ăn hấp dẫn từ trái khổ qua nhé.
  2. Với các loại nấm, đem rửa sạch và vớt ra để ráo.
  3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và làm nóng rồi cho nấm vào xào. Nêm vào nấm 1/3 cafe tiêu, 1/2 cafe hạt nêm, 1/3 cafe bột canh
  4. Khi nấm chín bắt đầu tái, bạn khổ qua vào xào nhanh, cho thêm 1 muỗng canh dầu mè cùng 1 lít nước, đun sôi rồi tắt bếp. Trong quá trình đun bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
​

Với vị ngọt thơm của nấm xem kẽ vị khổ qua ngon ngon giòn giòn sẽ đem đến cho bạn một chút mới lạ nhưng lại khá đặc biệt. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chuẩn bị mon an này làm thành món điểm tâm chay cho bữa sáng cả gia đình.

trung tam day nau an o tphcm chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bún khổ qua mà mình giới thiệu hôm nay.